⛄ Aubergine À La Parmigiana Avec Quelle Viande

IwaenTameike Sannou, Akasaka : consultez 61 avis sur Iwaen Tameike Sannou, noté 4 sur 5 sur Tripadvisor et classé #83 sur 1 917 restaurants à Akasaka. Lavezles tomates puis coupez-les en tranches. Dans un plat à gratin, faites le montage de votre plat en alternant couche de sauce tomates, Lavezet parez les aubergines. Tranchez-les dans le sens de la longueur à l'aide d'une mandoline (protégez vos mains avec un gant en cotte de maille). Les tranches ont une épaisseur de 3 mm. Etalez ces tranches sur 2 plaques à four. Salez et versez de l'huile d'olive en filet lors de 3 passages successifs. Préchaufferle four à 170° en mettant un bol d'eau dans la lèche-frite au fond. Poser les crêpes 2 par 2 sur le plan de travail. Répartir le gratin d'aubergines au milieu sur les 2/3 des crêpes avant de replier les côtés et de refermer en formant un "paquet". Pendantce temps, émincez finement l'oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec une cuillerée à soupe d'huile chaude. Ajoutez les tomates pelées et les cubes de bouillon, poivrez, mélangez et laissez cuire à couvert pendant 15 minutes. Auberginesà la Parmigiana Plat typique et gourmand venant tout droit du sud de l’Italie, les aubergines à la parmigiana sont un plat convivial à ne pas manquer ! Aubergines à la Parmigiana. Ingrédients. Pour 4 personnes; 4 aubergines; 0,5 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; 1 boîte de tomates concassées (environ 800g) 120g de Préchauffezpendant ce temps le four à 180°C. Déposez dans un plat à gratin les tranches d’aubergines et de tomates. Arrosez avec la sauce restante et saupoudrez avec les 100g de Parmesan. Enfournez pour 30 minutes de cuisson ! Délicieux ! Le bonus : La version des aubergines à la Parmigiana de l’ Atelier des Chefs (avec mozzarella Choisissezparmi des centaines de recettes de Aubergines a la parmigiana, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Aubergines a la parmigiana. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Aubergines a la parmigiana recettes françaises et internationales. Pourun beau caviar d'aubergine, il vous faut de beaux ingrédients. Et en quantité suffisante. Comptez généralement une aubergine par personne. Elle doit être bien charnue et mûre à point Aujourdhui, nous parlons de la Aubergine: histoire, types, propriété et bien sûr plus de 30 recettes absolument incontournables avec ce légume qui a maintenant conquis l’Italie avec sa bonté et sa polyvalence. L’aubergine est l’un des légumes les plus caractéristiques de la cuisine sicilienne: de la caponata aux pâtes à Norma, aubergines Préparation Laver puis couper les aubergines en dés. Dans la cocotte, mettre l'huile d'olive et ajouter les dés d'aubergines. Faire colorer quelques minutes en remuant puis ajouter l'ail pressé. Saler, poivrer et laisser cuire 6 Ensuite, dans un plat à gratin (20×20 cm c’est l’idéal pour 4 personnes), procédez au montage de la parmigiana : déposez une fine couche de sauce tomate, une couche d’aubergines, une nouvelle couche de sauce, puis saupoudrez de parmesan, ajoutez des dés de mozzarella et quelques feuilles de basilic. Continuez de la même manière jusqu’à Dzvtc. video
0:00 / 12:43

Press «Allow» to watch the video

aubergine à la parmigiana avec quelle viande